Le principe du salon des vignerons indépendants : l'équité ! C'est pourquoi les stands sont identiques. C'est aussi pourquoi les appellations sont mélangées dans le salon.
Le Vigneron Indépendants travaille sa vigne, vinifie et élève son vin et le met en bouteille. Il est à la fois paysan et chef d'entreprise, passionné, il parle de son vin avec amour avec ses mots, son accent, son histoire et ses projets.