Qui sommes-nous ?
Le LABORATOIRE D'ŒNOLOGIE MOURIESSE est une société de conseil en œnologie, créée en 1998 et située à Courthézon.
“Du sol au verre” : tous les phénomènes œnologiques, chimiques ou biologiques s’inscrivent dans une continuité entre les caves et le laboratoire.
Un laboratoire classique dans la tradition de l’œnologie : pour une pratique globale, indépendante, basée sur cette association entre la maîtrise des modes opératoires analytiques et le conseil œnologique.
Ainsi, notre structure associe la réalisation d’analyses rapides, fiables et de large étendue, à une présence en cave pour un conseil personnalisé.
Nous avons pour vocation d’apporter un soutien technique à la profession, en nous appuyant sur les autres laboratoires du groupe, LACO Rolland à Pont-St-Esprit (30) et LACO Analyse & Conseil à Suze-la-Rousse (26).
David Meynaud
Directeur général
Valérie Favier
Responsable qualité
Laurence Wetsch
Assistante administrative
Responsable du magasin de petit matériel et de produits œnologiques
Technicienne de laboratoire
Sarah Bardin
Technicienne de laboratoire
Aurélie Lhomme
Œnologue consultante
Antoine Douziech
Œnologue consultant
Nos valeurs
Notre démarche oenologique s’inscrit résolument dans la valorisation des terroirs, des typicités et des savoirs-faire de chacun, loin de toute standardisation.
La Vallée du Rhône, avec son potentiel de terroirs et sa richesse de cépages se trouve au coeur de toutes les évolutions oenologiques et viticoles. Nos cépages s’exportent et nos vins, qui rencontrent un succès croissant dans les trois couleurs, sont fréquemment cités parmi les grands vins du monde.
Notre conseil en domaine s’appuie sur :
- L’oenologie : une science qui s’appuie sur des faits, des observations, des recherches.
- L’expérience : un apprentissage au jour le jour… depuis 30 ans, en interaction quotidienne avec les vignerons, un enrichissement mutuel, dans la diversité !
- Une ouverture constante sur le monde : qui permet d’actualiser notre perception des marchés, des goûts et tendances de consommation.