> LES ANALYSES ET LE CONSEIL OENOLOGIQUE
Le LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE est une société de Conseil en oenologie, située au coeur du village de Châteauneuf-du-Pape depuis 1998.
“Du sol au verre” : tous les phénomènes oenologiques, chimiques ou biologiques s’inscrivent dans une continuité entre les caves et le laboratoire.
Un laboratoire classique dans la tradition de l’oenologie : pour une pratique globale, indépendante, basée sur cette association entre la maîtrise des modes opératoires analytiques et le conseil oenologique.
Ainsi, notre structure associe la réalisation d’analyses rapides, fiables et de large étendue, à une présence en cave pour un conseil personnalisé.
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Notre laboratoire est membre de la Fédération Française des Laboratoires Indépendants (FFLOI) et de l’Association des Laboratoires d’oenologie du Sud-Est (ALOISE).
Serge MOURIESSE
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INFORMATION CRISE COVID
Continuité de service assurée
Dépose des échantillons dans l'entrée du laboratoire en haut de l'escalier (espace tempéré) et gel hydro-alcoolique à disposition.
Notre guide de bonnes pratiques pour l'accueil au laboratoire et le conseil oenologique est disponible sur simple demande.
